えだまめ日記

食に関する仕事を十数年。今は保育園で給食の先生をしています。色んな方に役に立つブログでありたい。 忙しい現代社会ですから、市販で食べれるお菓子、飲料、パン等もどんどん紹介していこうと思います。

2020-05-16から1日間の記事一覧

動物性原材料や卵不使用。マヨネーズ風調味料とは

マヨネーズは生卵で全卵を使っているのと同じと考えて、代用品として卵不使用のマヨネーズ風調味料使っています。商品によっては動物性原材料不使用なのでヴィーガンの方も食べれます。あとはコレステロールを気にする方や食事制限のある方におすすめします…