えだまめ日記

食に関する仕事を十数年。今は保育園で給食の先生をしています。色んな方に役に立つブログでありたい。 忙しい現代社会ですから、市販で食べれるお菓子、飲料、パン等もどんどん紹介していこうと思います。

2020-06-10から1日間の記事一覧

小麦不使用のラーメン麺のはなし

小麦不使用の麺についてまとめた記事はこちら。 www.edamamesensei.info 小麦不使用のラーメンは、小麦粉のかわりに米粉やデンプンを使ってあり黄色のような色味をだすためにクチナシ色素を使ってあることが多いですね。販売場所は通販サイトが圧倒的に多い…