こんにちは。今日はちょっと昔話をしたいと思います。これは友人に大きなお祝いケーキを頼まれたとき。 今みると、もっとあぁすればこうすればとかありますが友人は喜んでくれました。そういう他人を幸せにできる仕事。パティシエって、美味しくて甘いスイー…

私がパティシエだった頃、これからパティシエを目指す人へ。