えだまめ日記

食に関する仕事を十数年。今は保育園で給食の先生をしています。色んな方に役に立つブログでありたい。 忙しい現代社会ですから、市販で食べれるお菓子、飲料、パン等もどんどん紹介していこうと思います。

卵アレルギー

食物アレルギー、グルテンフリーの方むけアレルゲンフリー災害食・非常食・保存食まとめ その2

こんにちは。今回はその2となる前回では書ききれなかった、麺類・菓子類についてになります。その1の米類はこちら。 www.edamamesensei.info 他にもたくさんの災害用保存食はありますが、わかりやすいようにアレルギー特定原材料等不使用のみまとめています…

食物アレルギー、グルテンフリーの方むけアレルゲンフリー災害食・非常食・保存食まとめ その1

こんにちは。 今回はタイトル通り、災害時のときの為の長期保存食品についてまとめました。他にもたくさんの災害用保存食はありますが、わかりやすいようにアレルギー特定原材料等不使用のみまとめています。商品によってはヴィーガンやベジタリアンの方も食…

卵・乳・小麦を使用してない専用工場で作ってる!日本ハムさんの米粉のパンケーキ食べてみた (個人的口コミ)

こんにちは。 今回紹介するのはこちら。小麦はもちろん特定原材料不使用でいわゆるアレルギーフリーの米粉パンケーキです。前回の米粉パンと同じ日本ハムさんが作っています。 www.edamamesensei.info こちらも前回の米粉パンと同様に卵・乳・小麦・そば・え…

卵・乳・小麦を使用してない専用工場で作ってる!日本ハムさんの米粉パン食べてみた (個人的口コミ)

こんにちは。米粉パンは世の中にたくさんありますが、米粉と小麦粉を使ったものが多いですね。今回紹介するのは小麦はもちろん特定原材料不使用でいわゆるアレルギーフリーの米粉パンです。なんと卵・乳・小麦・そば・えび・落花生・ごまを使用してない専用…

卵・乳不使用!植物生まれのプッチンプリン食べてみた (個人的口コミ)

こんにちは。給食で提供しはじめてからずいぶん経つこちら。グリコさんの植物生まれのプッチンプリン。2020年(今年)3月16日に発売されましたが、私の住んでる地域で見出したのはしばらくしてからですね。 今までのプッチンプリンとどう違う? どこで売ってい…

動物性原材料や卵不使用。卵アレルギーさんにおすすめ!マヨネーズ風調味料とは

マヨネーズは生卵で全卵を使っているのと同じと考えて、代用品として卵不使用のマヨネーズ風調味料使っています。商品によっては動物性原材料不使用なのでヴィーガンの方も食べれます。あとはコレステロールを気にする方や食事制限のある方におすすめします…